药学院成功举办“新时代慢性病防治的食养食疗策略与行动”专题学术讲座

——郑州大学吕全军教授应邀作营养与健康管理前沿报告

为深化师生对慢性病防治与营养健康管理的科学理解，促进学科交叉与健康服务实践相结合，12月19日药学院特邀郑州大学公共卫生学院二级教授、博士生导师吕全军，作了题为《新时代慢性病防治的食养食疗策略与行动》专题学术讲座。药学院院长王培席、各专业教师及学生代表近200人聆听学习。本次讲座围绕“健康中国，营养先行”的理念，系统阐述了食养食疗在慢性病防控中的科学基础与实践方法。

权威专家深入解读，梳理慢性病食养科学体系

吕全军教授结合多年在营养流行病学与临床营养领域的科研与教学经验，从我国慢性病防控现状出发，指出不合理膳食是肥胖、高血压、糖尿病等慢性病发生与发展的重要风险因素。他系统解读了国家卫健委发布的《成人高脂血症、高血压、糖尿病、肥胖、高尿酸血症及慢性肾脏病食养指南》的核心原则，强调“因病施膳、辨证施膳”是食养食疗的关键。讲座中，吕教授以高脂血症为例，详细阐述了痰浊内阻、气滞血瘀、肝肾阴虚等不同证型的食药物质推荐及具体食养方案，如山楂菊花决明子茶、枸杞芝麻粥等，生动体现了中医食疗“因人、因时、因地制宜”的整体观念。

聚焦学科前沿，彰显营养在健康管理中的核心作用

吕教授进一步辨析了“食养”与“食疗”的概念差异及其在慢性病不同阶段的应用策略。他表示，对于慢性病初诊人群，应优先通过膳食与运动干预实现疾病管控；在临床治疗阶段，营养支持则可作为辅助手段，以提升疗效、改善预后。吕教授还结合其主持的国家自然科学基金项目成果，分享了营养流行病学在慢性病风险评估与精准预防中的研究方法，为药学专业师生开展相关科研提供了有益借鉴。他强调，在“医防融合”的大背景下，药学人员应积极拓展营养健康管理能力，主动融入慢性病综合防控体系。

师生互动热烈，共探营养与药学融合新路径

在交流环节中，与会师生围绕“药食同源物质在现代健康产品中的应用前景”“慢性病患者营养评估的标准化工具”“药学专业人员如何参与社区慢性病管理”等问题踊跃提问。吕教授结合政策导向与行业实践一一给予解答，并鼓励同学们在夯实药学专业知识的基础上，主动拓宽营养学、公共卫生等交叉学科视野，未来在药品研发、临床药学、健康管理等领域开拓多元发展路径。王培席院长在总结中指出，本次讲座内容系统、理论与实践结合紧密，为学院推进“药学+营养”跨学科人才培养与科研创新提供了重要启发。

未来，药学院将继续邀请国内外知名学者开展学术交流，持续推进教育教学改革，强化学科内涵建设，主动对接“健康中国”战略需求，为培养具有多学科视野的高素质药学人才搭建更广阔的育人平台。

撰稿人：吴佳钰

审稿人：张予阳