一、AI膳食营养微专业简介

1. 依托平台：AI膳食营养微专业依托于药学院的药学

专业，以药学专业现有师资力量、实验室与实习基地（医院）为平台，可承担营养疾病与健康、基于AI的膳食营养评价及食谱编制等课程的教学任务（在原课程基础上新开6门课程，12学分）；同时，与医院进行产教合作，完成相应的实训与实习任务，培养能够立足广东、服务地方、面向全国的“医+药+营养+AI”的复合型人才，力求以微课程群回应社会需要，以微专业展望新时代。

2. 微专业特色：该微专业通过数据分析为个体提供精准

的饮食方案与建议。在目前就业竞争较强形式下，选修本微专业，应届毕业生不仅可获得本校颁发的“AI膳食营养微专业证”，还可直接考取国家颁发的“营养师证”与“AI营养师证”。为此，一方面可提高原专业领域的就业竞争优势；另一方面，可拓宽就业面，除本专业就业领域外，还可选择在医院（为高血压、糖尿病等患者制定饮食方案）、食品生产企业（研发营养食品）及学校等（提供营养方案）的膳食营养岗位就业。

二、培养目标

AI膳食营养微专业立足广东、服务地方、面向全国，培养学生掌握食品营养学核心知识与人工智能、大数据分析等数字技术，具备运用AI工具进行人体营养需求预测与评估、个性化食谱设计与营养配餐、智能化膳食调查与分析、功能食品开发与工艺管理等能力，能够在医院、食品生产或服务企业、学校、健身馆等，成为能够胜任“AI营养师”、“健康数据分析师”、“营养食品智能产品经理”等新兴交叉岗位的应用型复合人才。

三、招生对象及要求

1. 招生对象：广州华立学院2025年及后续入校的药学、中药学、护理学及口腔医学技术专业的全日制本科生（含专升本学生）。

2. 报名条件：能完成原专业课程及学分的学生。

3. 计划招生人数：50～100人。

四、师资介绍

教师团队以广州华立学院药学院药学专业的专任教师为主，由8名优秀教师组成，包括4名教授、1名高级工程师、3名助教，其中具有博士学位的占37.5%，高级职称占62.5%，双师占37.5%。团队成员指导本校学生先后荣获国家级、广东省大学生创新创业项目共2项。

 1. 李莉，药物分析专业，硕士，教授、主任药师（双师），硕士生导师。现任药学学科带头人、药学专业负责人、专任教师，主要研究方向为食品中有害成分的拉曼光谱检测，主讲过《药学导论》、《药物分析》、《假劣药品与食品的识别》等课程。 指导2024级本校护理学与药学专业学生，先后荣获国家级、广东省大学生创新创业项目共2项。

2. 张秀娟，微生物制药专业，博士，教授，博士生导师。现任药学专业实验室主任、专任教师，主讲过《营养学基础知识》、《医学微生物学》、《微生物学与免疫学》课程。

3. 王春梅，生物化学专业，博士，教授，硕士生导师。现任药学专业专任教师，主讲过《大学生健康与美指南》、《生物化学》等课程。

4. 徐忠，物理化学专业，博士，教授，博士生导师。现任药学专业专任教师，主讲过《食品营养与健康》、《物理化学》等课程。

5. 钟杰林，计算机专业，硕士，高级工程师，现任科大讯飞教育板块经理，主讲过《AI+教学应用》等课程。

6. 张敏，药学专业，硕士，助教、营养师（双师），现任药学专业专任教师，主讲过《动物性食品中兽残检测》、《药理学》等课程。

7. 李锦强，药学专业，硕士，助教、执业药师（双师），现任药学专业专任教师，主讲过《家庭烹饪》、《大学生健康生活指南》、《膳食营养评价》等课程。

8. 林沛宇，药物化学专业，硕士，助教，现任药学专业专任教师，主讲过《营养疾病与健康》、《药理学》等课程。

 五、课程教学计划

六、学制及结业要求

1. 学制：2年（4学期）

2. 学分：12

3. 结业要求：学生完成微专业培养方案规定的相应课程并达到考核要求的，学校为其颁发微专业结业证书。

七、联系人及联系方式

报名联系人：多奕仑老师

电话：15164661330

邮箱：15164661330@163.com

信息咨询QQ/微信群：