“看！这一丛红松茸长得多好，再过两天，这一片的都可以采收了。它的口感特别好，粗纤维比较少，吃起来非常细腻，在市场上很受消费者欢迎。”1月15日下午，在崖门镇梁黄屋村的荔枝四维立体种养示范基地，广州华立学院药学院教授李向林带着记者深入基地试验区域，在荔枝林间有块表面覆盖着枯叶的地块，仔细一看，能看到红棕色“小伞”，轻轻拨开枯叶，便可看到红松茸的全貌，胖嘟嘟的，煞是喜人。

据了解，红松茸培育只是李向林教授主导的荔枝四维立体种养技术的其中一部分。那究竟何为荔枝四维立体种养呢？据介绍，该技术以自然生长的荔枝树为载体，嫁接优质品种荔枝“仙进奉”，树干培育中药材铁皮石斛，林下种植红松茸，推广养蜂技术、采收荔枝蜜。

“通过应用四维立体种养技术，能较好地把果园的空间优势转化为经济优势，可以使荔枝果农实现‘果、药、菇、蜜’四位并举的收入模式，大大地提高荔枝果农的经济收入。”李向林教授以红松茸为例介绍道，每年11月在荔枝林下种下红松茸菌丝，从11月开始至来年3月，一共可采收4茬红松茸，合计每亩产量预计达4000斤。“目前，红松茸的市场价格约为60—80元/公斤，结合去年的种植情况来看，按照60元/公斤的价格，去掉每亩2—3万元的成本，预计果农种植红松茸可增收8—9万元/亩。”

据了解，李向林教授主导的荔枝四维立体种养于2018年起在广州增城等地开展，用科技手段助力当地果农增产增收。2024年3月，广州华立学院江门校区与崖门镇梁黄屋村签订“百千万工程”结对帮扶协议，李向林教授把荔枝四维立体种养技术的成功经验带到新会，在梁黄屋村的荔枝林里选择一片示范区域，推广“荔枝+铁皮石斛+红松茸+荔枝蜜”的荔枝四维立体种养模式。在大家的合力下，如今，示范区域取得一定的成效，坚定了发展信心。李向林表示，希望以后能在新会广泛通过推广该技术，真正帮助新会的果农提高收益。

李向林表示，荔枝四维立体种养技术，能够把果园的空间优势转化为经济优势，希望以后通过推广该技术，真正帮助新会地区的果农提高收益。

广州华立学院也表示，学校未来将以科技服务“三农”为重要抓手，积极与地方政府、农业企业等合作，输送一批专家教授深入到田间地头，为新会的乡村振兴提供全方位的技术支持和服务保障。

（记者：张凯欣、林永垣）

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